جب فصل کی کٹائی کا وقت آتا ہے، تو گھر میں اگائے جانے والے پھل دار درختوں کی کٹائی میں خوشی ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، سیب کی کٹائی، اگرچہ یہ ایک بہت ہی آسان چیز لگتی ہے، بس ان تک پہنچیں اور انہیں پکڑیں اور اتار دیں۔ لیکن اگر آپ سب سے مثالی سیب کھانا چاہتے ہیں، یا درج ذیل پہلوؤں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔
ٹائمنگ
سیب کی کٹائی کا وقت اہم ہے۔ جب آپ سیب کو ان کے پکنے پر چنیں گے، تو آپ کے پاس میٹھا ذائقہ والا پکا ہوا پھل ہوگا، نہ کہ کرکرا سیب۔
اور سیب کی مختلف اقسام مختلف اوقات میں پکتی ہیں۔ سیب کی کچھ قسمیں جلدی ہوتی ہیں، گرمیوں میں پک جاتی ہیں۔ ہم اسے موسم گرما کا ایپل کہتے ہیں۔ اور دیر سے پکنے والے سیب کی بہت سی قسمیں ہیں۔
اگر آپ پھلوں کی مختلف اقسام کی کٹائی کا وقت نہیں دے سکتے تو سیب کا رنگ استعمال کریں۔ سیب کے سرخ حصے سے چھٹکارا حاصل کریں، اور سیب کے "زمین کا رنگ" دیکھیں. اگر یہ سبز کھیتی ہے تو، "زمین کا رنگ" زرد سبز یا کریمی میں بدل گیا ہے۔ یہ پک چکا ہے۔ پیلے رنگ کے سیب کی صورت میں، "زمین کا رنگ" پکنے پر "سنہری" میں تبدیل ہو جاتا ہے۔
پی کیسے کریںآئی سیk اوپر
سیب لینے سے پہلے، آپ کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:
دھوپ اور خشک دن کا انتخاب کریں، کیونکہ نم ہوا سیب کو نم اور سڑنے کا سبب بن جائے گی۔
اپنے اوزار پہلے سے تیار کریں: دستانے، سیڑھی، چننے والا، تہبند چننا، ٹوکری وغیرہ۔
چننے کا طریقہ: آپ سب سے قدیم طریقہ استعمال کر سکتے ہیں وہ ہے درخت پر سیڑھی لے کر چننے کے لیے، تاکہ آپ واضح طور پر دیکھ سکیں کہ کون سے سیب پک چکے ہیں۔ لیکن زیادہ لوگ مختلف ٹولز استعمال کرتے ہیں۔
| 1. پھل چننے والا۔ یہ ٹول ہلکا اور آسان ہے لیکن لوہے کی تار آسانی سے سیب کو توڑ سکتی ہے۔ |
|
|
|
2. پلاسٹک کی بنیاد کے ساتھ پھل چننے والا۔ یہ ٹول فروٹ چننے والے کی پہلی نسل کے سادہ آپریشن کے فوائد کو برقرار رکھتا ہے، اور ساتھ ہی، یہ تار کی بنیاد کو نرم پلاسٹک میں بدل دیتا ہے، جس سے گرنے پر پھلوں کے خراب ہونے کی صورت کو مزید کم کیا جا سکتا ہے۔ |
3. پھل چننے والے کا پلاسٹک 360-ڈگری گردش۔ یہ ٹول نہ صرف پھلوں کی حفاظت کرتا ہے بلکہ کثیر زاویہ حرکت اور چننے میں بھی سہولت فراہم کرتا ہے۔
|
|
4. تہبند چننا، چھوٹے درختوں کے لیے ایک ٹول، جب آپ اسے دونوں ہاتھوں سے چنتے ہیں تو آپ ایپرن میں پھل ڈال سکتے ہیں۔ |
